EKA Kitchen knife 18cm

EKA® Kitchen knife Orange 18 cm är ergonomiskt utformad med ett droppformat blad och spetsig topp för mångsidiga köksuppgifter som att skära, hacka och skiva olika typer av kött och grönsaker. Den används flitigt både av professionella kockar, hemmakockar och jägare. Genom att välja en kockkniv med droppformat blad och spetsig topp blir det enkelt att utföra precisionsarbete, som att putsa kött eller skära små bitar. Det droppformade bladet bidrar till en bra balans i kniven, vilken gör den bekväm att att använda under längre stunder, då tyngdpunkten ligger närmare handtaget. Samt att formen gör att kniven glider lätt genom maten. 

Kvaliteten på materialet som EKA1882 erbjuder säkerställer en säker och smidig användning. Våra tvåfärgade, mjuka grepphandtag är tillverkade av Santoprene™, ett globalt godkänt hygieniskt material som uppfyller livsmedelslagstiftningens krav. Det absorberar inte fett och är resistent mot värme, stötar och slitage. Knivbladet är tillverkade av svenskt högkvalitativt stål 12C27, som ger enastående fläckresistens och långvarig eggskärpa. Skärpan och eggens hållbarhet är i perfekt balans med en hårdhet på upp till 58 HRC för långvarig hållbarhet och enkel skärpning. Det uttalade fingerskyddet är ergonomiskt utformat för säkerhet och trygghet under användning. 

Våra pålitliga högkvalitativa knivar är mycket behagliga att använda och ger smidiga snitt med mindre ansträngning, vilket gör att dina händer håller sig fria från belastning och smärta. EKA® Butcher serie är skapade av proffs för proffs. Några av de utmärkande egenskaperna är hygienisk skydd, där alla fogar är täta och inga mellanrum finns mellan bladet och handtaget. 

Kökskniven finns med orange handtag som standardfärg, men kan tillverkas i olika färger för olika användningsområden.